民間團體統計發現，台灣脂肪肝盛行率逾三成，長期喝酒是引發酒精性脂肪肝及酒精肝病的潛在因素。弘光科技大學乳酸菌研究團隊經過長期研究，成功開發出改善酒精性脂肪肝及肝功能性的乳酸菌，經動物實驗有顯著改善，已
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